7 Princípios para implementar o Sistema APPCC por Monise Carla

A indústria de alimentos tem encontrado desafios cada vez maiores em sua frente, justamente porque seu negócio envolve o aperfeiçoamento da qualidade nos alimentos que incluem requisitos normativos, exigências de consumidores e mercado, com objetivo de produzir alimentos seguros e ao mesmo tempo trazer vantagens competitivas comerciais.
Conheça o APPCC.

Qual o melhor método para MELHORIA DA QUALIDADE no SEU CASO? Por Ian Hendra

Existem inúmeros sistemas e métodos que são divulgados e você se treina para realizar a “Melhoria Contínua” em sua empresa.
Entretanto, exceto pelos argumentos de venda, há poucas orientações sobre como escolher e na verdade só se fala da penúltima novidade.
O objetivo deste artigo é descrever a história de onde surgiram alguns dos sistemas mais famosos e o que eles estavam realmente tentando alcançar.

Integração de Sistemas de Gestão por Marco T. Bertolino

O número de empresas que implementaram Sistemas de Gestão da Qualidade com base nas normas da série ISO 9000 é extremamente significativo. Provavelmente esta é uma das razões pela qual as normas ISO 14.001, OHSAS 18001 e FSSC 22000 foram desenvolvidas de modo a permitir uma integração, ou seja, trazem os requisitos específicos para os seus propósitos sem apresentar requisitos conflitantes com os propósitos de outras normas, o que poderia resultar em um entrave para sua aceitação e disseminação e as novas edições acentuam ainda mais a possibilidade desta integração.